Ćufte od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- po ukusu so i biber
- 1 jaje
- oko 300 g brašna
Priprema
-
Skuvati krompir, izgnječiti ga, pa dodati umućeno jaje, so i biber. Postepeno dodati brašno i mesiti dok se ne dobije fino testo. Rukama oblikovati ćufte i pržiti na vrelom ulju sa obe strane. Ređati na salvet da se ocede od viška masnoće. Poslužiti tople.
Savet
Ako testo u međuvremenu počne da se lepi, dodajte još brašna, ali ne previše da ćufte ne bi bile tvrde.
Komentari