lako
6 osoba
30 min
8351
Šarena pita
Šarena pita
Sastojci
Potrebno je:
- 320 g brašna
- 1/2 kašičice soda bikarbone
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 5 jaja
- 1 pavlaka
- 1 dl mleka
- 1 dl ulja
- 3 kisela krastavca
- 50 g čajne kobasice
- 50 g pečenice
- 150 g sira
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca. Zatim belnca čvrsto umutiti, pa dodavati jedno po jedno žumance, pavlaku, mleko, ulje uz miksanje. Sipati brašno izmešano sa solju, šećerom i soda bikarbonom i promešati. U tu smesu staviti seckane i oceđene kisele krastavce, čajnu kobasicu i seckanu pečenicu i sir. Promešati.
-
Sjedinjenu smesu izliti u manji (dublji) pleh na pek papir.
-
Staviti u zagrejanu rernu na 180 C i peći dok pita ne porumeni. Čačkalicom proveriti da li je gotovo.
-
Potom gotovu pitu izručiti na krpu, pa je umotati. Ostaviti 15-tak minuta tako. Posle se može seći i poslužiti.
Komentari