lako
4 osoba
60 min
6892
Bećar paprikaš
Bećar paprikaš
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg paprike
- 4 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- 4 krompira
- 1 tikvica
- 3 jajeta
- 3 paradajza
- po ukusu so, biber, suvi biljni začin
Priprema
-
Iseckati sitno crni i beli luk, pa staviti u šerpu na 2-3 kašike ulja, da se malo proprži. Zatim dodati, sitno seckanu papriku, šargarepu, tikvicu, krompir, začine: so, biber, suvi biljni začin. Dodati malo vode oko 50 ml i dinstati povremeno mešajući oko 30 minuta. Zatim dodati oljušten paradajz i isečen na kockice. Dinstati tako još oko 30 minuta, dok ne ispari tečnost od paradajza. Pred kraj dodati umućena jaja. Kuvati još oko 5 minuta. Služiti kao prilog uz meso, a može se jesti i samostalno kao predjelo.
Komentari