lako
4 osoba
35 min
4329
Restovani šampinjoni
Restovani šampinjoni
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g svežih šampinjona
- 100 g crnog luka
- malo peršuna
- malo origane
- malo soli
- 1 kesica sode bikarbone
Priprema
-
Šampinjone operite u rastvoru sode bikarbone, potom ih oljuštite, pa ih isečite uzdužno.
-
Luk oljuštite, iseckajte i stavite u šerpu, a preko njega i iseckane i oljuštene šampinjone. Neka se sve to dinsta u sopstvenom soku, dok sasvim ne omekša. Promešajte s vremena na vreme drvenom varjačom.
-
Na kraju dodati peršun i origano. Poslužiti toplo.
Komentari