lako
6 osoba
25 min
7671
Brusketi sa tikvicama
Brusketi sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g tikvica
- 100 g krem sira
- 1 baget hleb
- 150 g kačkavalja
- 1 glavica crnog luka
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati, tikvice izrendati. Na malo ulja izdinstati crni luk, pa mu dodati tikvice i na umerenoj temperaturi dinstati dok ne ispari sva tečnost i dok tikvice ne omekšaju, a otprilike nekih petnaestak minuta. Za to vreme, iseći kriške baget hleba, tako što se zaseku malo ukoso da se dobije malo duže parče. Složiti hleb na pleh obložen pek papirom, poprskati sa malo ulja i staviti u zagrejanu rernu da se zapeče, dok ne postane blago hrskav. Kada su tikvice gotove izručiti ih u odgovarajuću posudu i umešati krem sir. Posoliti po ukusu. Hleb izvaditi iz rerne i na vruć stavljati nadev od tikvica i krem sira. Narendati kačkavalj, pa posuti preko tikvica i vratiti u rernu da se sir istopi. Služiti uz salatu po izboru.
Komentari