lako
5 osoba
60 min
6499
Pancerote od krompira
Pancerote od krompira
Sastojci
Za pancerote:
- 200 g skuvanog krompira
- 500 g brašna
- 2 dl jogurta
- 1/2 svežeg kvasca
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 8 listića tost sira
- malo kečapa
- 300 g šunke
- mast za prženje
Priprema
-
Razmutiti kvasac i jaje u jogurtu pa pomešati sa izgnječenim krompirom, brašnom i soli, preliti preko testa ulje i ostaviti da ostoji pola sata.
-
Premesiti testo, razvući ga pa vaditi krugove. Ivice kruga pokvasiti sa malo vode, filovati sa kečapom, šunkom i sirom pa preklopiti u polu krug. Ostaviti da ostoji 10 minuta pa pržiti na srednjoj temperaturi dok ne porumeni i jedna i druga srana.
Komentari