lako
4 osoba
60 min
8165
Mesne okruglice u testu
Mesne okruglice u testu
Sastojci
Za okruglice:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 veći praziluk,beli deo
- 2-3 čena belog luka
- malo sredine od bajatog hleba
- 1/2 praška za pecivo
- 1 jaje
- malo peršuna
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
- aleve parike
Za testo:
- 2 jajeta
- 100 g pšeničnog brašna
- 100 g belog kukuruznog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 250 ml jogurta
- 1/2 kesice origana
- po ukusu soli
Priprema
-
Zamesiti smesu za okruglice (hleb umočene u mleko) uobičajeno kako pravite, formirati loptice i odložiti 15.tak minuta u frižider. Za to vreme, pomesati suve sastojke u činiji, posebno mokre, pa, mešajući zičom, sjediniti smesu.
-
Izliti testo u podmazani vatrostalni sud, rasporediti okruglice i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
-
Poslužiti toplo, uz jogurt.
Komentari