lako
3 osoba
90 min
32232
Jagnjeća čorba (2)
Jagnjeća čorba (2)
Sastojci
Namirnice:
- 300 g jagnjećeg mesa
- 1 manja šargarepa
- 3 krompira
- 1 glavica crnog luka
- malo ulja
- 1 kašika brašna
- 1 jaje
- po ukusu so, biber i začine
- 1 dl jogurta
- malo seckanog peršuna
Priprema
-
Luk narendajte na rende i propržite na ulju, dodajte sitno sečeno meso. Poklopite, smanjite vatru i ostavite da se luk i meso dinstaju u sopstvenom soku.
-
Dodajte rendanu šargarepu i krompir koji ste (takođe narendali), promešajte. Dodajte kašiku brašna. Dolijte vodu i na tihov vatri kuvajte oko sat vremena da meso omekša. U jogurt razmutite jedno jaje i pred kraj dodajte čorbi. Posolite pobiberite i stavite začine. Pospite seckanim peršunom. Služite čorbu dok je još topla.
Komentari