lako 4 osoba
120 min
4843
Domaća supa sa fronclama

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g šargarepe
  • 100 g peršunovog korena
  • 100 g celerovog korena
  • 100 g crnog luka
  • 100 g krompira
  • 1 veza peršunovog lista
  • 1/2 veze celerovog lista
  • 200 g pilećeg mesa za supu
  • 1 jaje
  • rezanca za supu

Priprema

  1. Svo povrće očistiti, dobro oprati i sitno naseckati. Zagrejati malo ulja u šerpi, pa propržiti kratko, luk, šargarepu, celer i peršun. Naliti povrće toplom vodom, dodati pileće meso za supu, krompir, poklopiti pa ostaviti da se kuva na tihoj vatri sat, sat i po. Kad je povrće gotovo, skloniti šerpu sa vatre, procediti da tečnost ostane bistra. Dodati povrće, meso iseceno na sitne kockice i rezanca, pa vratiti na šporet dok se testenina ne ukuva. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Par minuta pred kraj, dodati sitno seckano peršunovo i celerovo lišće i razmućeno jaje koje sipamo u tankom mlazu u kipuću supu da se naprave froncle. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!