Krem supa od graška
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g graška
- 1 krompir
- 1 šargarepa
- 1 crni luk
- 600 ml vode
- 1 kašičica soli
- 1 prstohvat biber crni mleveni
- po potrebi beli luk granule
- 1 kašika masti
Za dodatak:
- par komada bruskete ili dvopek
- par kašika grčkog jogurta
Priprema
-
Na masti ispržiti sitno seckan luk. Dodati šargarepu i krompir sečenu na kolutove. Još malo dinstati pa naliti vodom.
-
Dodati grašak i začiniti sa solju, biberom i granulama belog luka.
-
Kuvati olo pola sata uz dodatak vode po potrebi. Kada je skuvano sačekati da se malo prohladi. Odvaditi par kašika graška. Ostalo štapnim mikserom izraditi. Vratiti u jelo grašak u zrnu i servirati.
-
Servirati uz dodatak grčkog jogurta ili kisele pavlake. Uz dvopek odlično predjelo.
Savet
Odlična krem supa.
Komentari