Pileća domaća supa
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g piletine
- 2 šargarepe
- 1 koren peršuna
- 1 krompir
- 1 poriluk
- 1 celer
- 1 list peršuna
- po potrebi voda
- po potrebi so
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 manji crni luk
Priprema
-
Meso iseći i oprati. Preliti vodom i stavoti na šporet da se kuva. Očistiti šargarepu, peršun, celer, luk, poriluk, celer list i ubaciti u supu. Kada provri posoliti. Smanjiti vatru i polako kuvati.
-
Po potrebi doliti vodu. Kada je jelo skuvano procediti.
-
Peršunov list iseckati i ubaciti u supu.
-
Ukuvati testo, ako imate domaće. Poslužiti.
Savet
Supa kod mene neizostavna. Piletina je bila malo jača kilaža pa je supa ispala lepa žuta. Povrće se može koristiti i karelaba i karfiol, ali je nisam imala. Što više vrsta povrća tim je ukus bolji. Meso poslužla sa krompirom kuvanim i paradajz sosom.
Komentari