lako
4 osoba
40 min
262741
Krem čorba od tikvica
Krem čorba od tikvica
Sastojci
Čorbica
- 500 g mlade tikvice
- 300 g krompira
- 200 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 50 g maslaca
- 1 kašika začina
- 200 ml kisele pavlake
- 1/2 vezice seckanog peršuna
Priprema
-
Maslac otopiti u šerpi pa dodati seckan crni luk, prodinstati kratko luk da dobije staklenastu boju, potom dodati očišćene i isečene tikvice na kockice krompir šargarepu dodati začin, biber po ukusu naliti litru vode i kuvati dok povrće ne omekša oko 20 minuta.
Kad je povrće skuvano izvaditi i ispasirati vratiti u sud o kojem smo kuvali čorbicu pa dodati kiselu pavlaku i seckan peršun sve kuvati još 2 minuta.
Sluziti toplo uz tost hleb.
Komentari