lako 4 osoba
60 min
487
Paprikaš sa sojom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 100 g komadića soje
  • 4 do 5 krompira
  • 1 veća šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašićica mlevene crvene paprike
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi začin
  • po ukusu biber
  • po ukusu peršun

Priprema

  1. Vodu zagrejati do ključanja pa preliti komadiće soje, dodati kašiku začina i ostaviti da odstoje sat vremena, a može i više. Zatim je dobro ocediti. Glavicu luka sitno iseckati, šargarepu izrendati ili naseckati po želji. Zagrejati ulje, dodati luk i šargarepu i distati dok luk ne dobije zlatno žutu boju. Krompir oljuštiti i iseći na kockice ili po želji. Kada je luk gotov dodati mlevenu crvenu papriku i kašiku brašna, pa promešati. Ubaciti ocedjene komadiće soje i krompir, te naliti vodu tek da prekrije sve i kuvati dok ne omekša krompir. Pred kraj kuvanja začiniti po ukusu, dodati sitno seckan persun. Prijatno!!!
Savet

Za predstojeći period posta Paprikaš sa sojom i Tonus hleb od proklijalih zrna žitarica, klijanjem se povećava sadržaj vlakana, vitamina, gvožđa i pospešuju druga svojstva. ps. najukusni kad se tostira ili prepeče na plotni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari