Autor:
lako 10 osoba
150 min
1941
Čorba sa ovčetinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g ovčijeg mesa
  • 1 kg krompira
  • 300 g crnog luka
  • 200 g šargarepe
  • po ukusu suvi biljni začin
  • biber
  • lovorov list
  • po ukusu mlevena slatka paprika
  • po potrebi voda

Priprema

  1. Ovčije meso iseći na kocke željene veličine. Krompir, šargarepu i luk očistiti i iseći na kockice. Sve sastojke staviti u lonac, dodati lovorov list i naliti hladnom vodom. Kuvati na laganoj vatri dva sata uz povremeno mešanje, ako ima potrebe doliti malo vode. Desetak minuta pred kraj kuvanja u posudi pomešati suvi biljni začin, mleveni crni biber i slatku mlevenu papriku (ko voli može i ljutu dodati ja nisam zbog dece), sipati u lonac i promešati, sačekati deset minuta, pa skloniti sa vatre. Služiti toplo uz salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari