Grčka paradajz čorba sa makaronama

Priprema

1. Paradajz potopite na trenutak u vrelu vodu da bi se lakše oljuštio. Tako oljušten ceo poređajte na pek papir, zabodite ruzmarin kroz paradajz pa u rernu na 150 stepeni 10 minuta. Izvadite iz rerne i sameljite na vodenici koja odvaja od koštica. Crvene ljute papričice pecnite na plotni pa ih takođe sameljite. Beli luk takođe malo pecnite u rerni pa i njega sameljite. Pomešajte med, so, biber i origano. Samleveni paradajz stavite u lonac i dodajte pola litre vode. Dodajte papriku i beli luk. Kada provri dodajte makarone. Kuvajte dok se makarone ne skuvaju al dente. Dodajte med sa začinima. Sve dobro promešajte i kad provri sklonite sa ringle. Ostavite 5 minuta u loncu pre serviranja. Ako volite možete dodati kašiku maslinovog ulja.