lako 15 osoba
120 min
598
Supa od pilećih leđa

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pilećih leđa
  • 1 celer srednji
  • 1 veza zeleni
  • 1 kocka za supu
  • lišće od peršuna
  • 1 veći krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 cena belog luka
  • po potrebi so
  • po potrebi suvo biljni začin
  • po potrebi rezanci za supu

Priprema

  1. Oprati i očistiti povrće. Luk očistiti i ostaviti u glavici, a beli luk ostaviti u ljusci. Supa od pilećih leđa
  2. Pileća leđa oprati i očistiti. Supa od pilećih leđa
  3. U sud sipati oko 6 do 7l vode, sipati dve ravne kašike soli i ostaviti da provri. Supa od pilećih leđa
  4. Kada voda provri staviti sve sastojke osim peršuna i dodati kocku za supu. Supa od pilećih leđa
  5. Posle jedno 60 minuta kuvanja dodati peršun i kuvati još oko 30 minuta. Kada povrće omekša po vašoj želji izvaditi ga i ostaviti leđa da se još malo kuvaju. Supa od pilećih leđa
  6. Kada i meso bude kuvano izvaditi ga očistiti da ostane samo krtina i vrat, Procediti supu, dodati rezance i skuvati ih. Supa od pilećih leđa
  7. Supu i povrće poslužiti dok je vruće. Supa od pilećih leđa
Savet

Nije loše staviti kašikicu rena u tanjir supe.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari