lako
6 osoba
60 min
3149
Čorba od sočiva
Čorba od sočiva
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 krompira
- 2 čena belog luka
- 100 g graška
- 200 g crvenog sočiva
- 1 belo pileće meso
- po ukusu soli i bibera
- 1-2 kašičice ljute aleve paprike
- 1 kašičica svežeg vlašca
Priprema
-
Belo pileće meso zajedno sa kostima staviti da se kuva.
U drugoj šerpi na mešavini maslaca i ulja izdinstati crni luk, pa kad zastakli, dodati režnjeve belog luka. Čim zamiriše, ubaciti kockice krompira i pržiti uz stalno mešanje.
Dodati grašak, dinstati nekih 7-8 minuta, a potom staviti oprano i oceđeno sočivo. Dinstati 10-tak minuta, pa podliti vodom u kojoj se kuvala piletina. Smanjiti vatru i krčkati. Začiniti po ukusu.Meso iscepkati, pa ga dodati u čorbicu i nastaviti sa kuvanjem. Po potrebi, nalivati pileću supicu.
Pred kraj začiniti čorbicu svežim vlašcem i poslužiti.
Komentari