Lagana čorbica sa prokeljom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kom oko 500 g pileće grudi
- 2 korena šargarepe
- 300 g prokelja
- 1 koren peršuna
- 2 kom srednje veličine krompira
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- malo ulja
Priprema
-
Crni luk usitnimo i blago propržimo na malo ulja.
-
Nalijemo sa 1l vode kada provri ubacimo meso i začinimo kuvamo oko 20 minusa da meso do pola odmekne. Za to vreme na kockice naseckamo šargarepu peršun i krompir i pomešamo sa opranim prokeljom.
-
Kada je meso do pola mekano dodamo povrće i nalijemo još malo vode i kuvamo još oko 20 - 25 minuta.
-
Kada je, skuvano povadimo pileće grudi odstranimo kost, a meso nasečemo na kockice i vratimo u čorbu.
Savet
Služimo toplo. Ova čorbica se može, spremati i u posnoj varijanti znači bez dodavanja mesa.
Komentari