lako
4 osoba
40 min
3540
Nanina bela čorba
Nanina bela čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 3 šargarepe
- 3 krompira
- 3 čena belog luka
- 350 g graška
- 1,5 kašike gustina
- 600 ml povrtnog bujona
- 200 ml pavlake za kuvanje
- po ukusu soli i bibera
- komadić maslaca
- malo ulja
Priprema
-
Na mešavini maslaca i ulja propržiti seckani crni luk, pa kad zastakli, dodati kolutiće šargarepe i listiće belog luka. Čim zamiriše, ubaciti kockice krompira, kratko pržiti, te staviti grašak. Utišati vatru pa pržiti još koji minut. Naliti bujon i ostaviti da se krčka.
Kad je svo povrće omekšalo, dodati gustin razmućen u malo vode i uliti u tankom mlazu u čorbu. Začinizi po ukusu i ostaviti da kuva još 5-7 minuta.
Sipati pavlaku za kuvanje i kuvati još minut-dva.
Poslužiti uz domaći hleb.
Komentari