lako 4 osoba
30 min
1594
Posna čorba sa pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike ulja
  • 1 veći krompir
  • 1 veći šargarepa
  • 1 manja glavica celera
  • 6 do 7 pečuraka
  • po ukusu peršuna
  • 1 kašika brašna
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

  1. Pečurke očistiti i iseći na četvrtine ili polovine. Luk iseckati na sitne kockice, posoliti i izdinstati na ulju, zatim dodati sitno iseckan čen belog luka, šargarepu isečenu, celer i krompir isečen na kockice i pečurke. Sve izmešati i naliti vodom. Ostaviti da se kuva. Kad je skuvano umutiti kašiku brašna sa malo hladne vode i naliti čorbu posoliti i zaciniti po ukusu. Ostavit još neki minut da se ukuva brašno. Dodati mleveni biber, so, začin još po ukusu i dosta peršuna. Prijatno!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari