lako 8 osoba
60 min
3913
Pileća supa sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g belog pilećeg mesa
  • 40 g praziluka
  • 100 g šargarepe
  • 3 srednja češnja belog luka
  • 20 g đumbira
  • 40 g korena celera
  • 60 g korena peršuna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 male kašičice kurkume
  • 1/2 manje vezice peršuna
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 2 kašičice suvog biljnog začina (ili po ukusu)
  • 1 l vrele vode
  • 40 g testenine za supu

Priprema

  1. Pileće meso iseći na manje kocke. Beli luk sitno iseckati. Đumbir najsitnije izrendati. Šargarepu iseći na krugove (ili polukrugove, ako je šargarepa krupna). Koren peršuna i celera iseći na manje kockice. Praziluk iseći na tanje krugove.
  2. U dubljoj posudi sipati maslinovo ulje i staviti da se zagreje na tihoj temperaturi. Na zagrejano ulje staviti beli luk i đumbir i prodinstati ih 2 minuta. Dodati praziluk i dinstati još dva minuta. Zatim, ubaciti pripremljeno meso, šargarepu i koren peršuna i celera. Promešati i posuti sa kurkumom. Još jedanput promešati sastojke i naliti sa vodom. Temperaturu pojačati na srednju jačinu i pustiti da supa provri. Kada provri posuti je sa biberom i suvim biljnim začinom. Kuvati, poklopljeno, pola sata. Pet minuta pre kraja kuvanja dodati u supu testeninu. Kada je supa gotova ubaciti sitno iseckani peršun, promešati i skloniti sa vatre. Sačekati pet minuta i poslužiti supu. Pileća supa sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala vam drage mojesmilesmilesmile
  • jelena nikolic
    Odlicna supica. smile
  • Olgica D.
    Zanimljiva supica, u vreme prehlada super predlog za rucak,okrepljivanje....
  • Terezija Erić
    Ukusna supica
  • Danijela Žikić
    Veoma lepa i ukusna supa!
  • Verica Damjanovic
    Nista bolje ne krepi od tanjira dobre,vruce supe.
  • Vesna Pavlovic 271
    Zdrava i ukusna supa,mila.Pozdravsmile