lako 5 osoba
40 min
1041
Vegetarijanska čorba od cvekle

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kuvane cvekle
  • 1 veća šargarepa
  • 1 kuvani krompir
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • malo ulja
  • po želji pavlake od soje

Priprema

  1. Cveklu i krompir posebno obariti u ljusci. Kad se prohladi, očistiti i iseći na manje komade. Šargarepu narendati. Vegetarijanska čorba od cvekle
  2. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati mu sitno rendanu šargarepu i sve zajedno još malo propržiti. Zatim dodati cveklu i krompir, a onda i sitno seckani beli luk.
  3. Kratko dinstati sve zajedno, naliti sa malo vode i prebaciti u blender. Sve izblendirati. Vegetarijanska čorba od cvekle
  4. Ukoliko je suviše gusto, naliti još malo vode. Vratiti na ringlu da provri, začiniti po ukusu. Vegetarijanska čorba od cvekle
  5. Nakon što počne da vri, skloniti sa vatre, umešati kašiku pavlake od soje (po želji), dobro promešati i služiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!