Autor:
lako 8 osoba
2 min
1428
Magični lonac

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šargarepe
  • celer
  • 3 krompira
  • 1 manji praziluk
  • 1 juneći ribic sa koskom
  • 2 domaća bataka i karabataka
  • 1 glavica crnog luka koji je zapečen
  • na ringli sa obe strane
  • domaći suvi biljni začin
  • peršun
  • biber

Priprema

  1. U dublju šerpu staviti meso i na krupne komade naseći povrće, dodati začine, naliti vodu skoro do vrha, poklopiti i kuvati na tiho-srednjoj temperaturi 2-2.5h. Ja sam piletinu izvadila ranije i ispohovala, a junetina je ostala u šupici. Ukus i miris ne mogu da vam dočaram. Vrlo zdrava i kvalitetna supica. Prijatno.
Savet

Zapečen luk na ringli je mala tajna moje bake, i on daje specifičan miris i ukus šupici. Probajte i nećete se pokajati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Supa je dobra, svidja mi se sto ima dve vrste mesa (staro pravilo sto vise raznog mesa bolja supa), slicno je i ja kuvam samo sa vise sargarepe, persuna i pastrnaka , zrna bibera i 2-3 cena belog luka. Zapeceni crni luk je oduvek obavezan sastojak prave domace supe.
  • Tea Savic
    Slavice,ovoga puta nisam stavila nista a inace pravim knedle
  • Slavica
    Ne znam samo da li u supi ima fide,jer je najčešċe sastavni deo,a mogu biti i knedle od griza umesto fide.Sve zavisi šta ko voli.
  • Slavica
    Zdrava i dobra supa.