lako 5 osoba
50 min
4577
Pileća ragu čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 2 šargarepe
  • 1 manja tikvica
  • 1/2 plavog paradajza
  • 1 keleraba
  • nekoliko cvetova brokolija
  • 2 krompira
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 200-300 g pilećeg mesa
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 jaje
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. U šerpu staviti malo ulja, pa na njemu propržiti crni i praziluk. Kada je to lepo uprženo, dodati meso iseckano na manje komade i nastaviti sa dinstanjem. Pileća ragu čorba
  2. Kad meso promeni boju, dodavati povrće iseckano na kockice, jedno po jedno-redom. U toku dinstanja nalivati po vrlo malo vode, kako bi se meso i povrće lepo prodinstalo. Nakon što je sve lepo omekšalo, naliti vodom i nastaviti sa kuvanjem čorbice. Pileća ragu čorba
  3. Kada je sve lepo skuvano, umutiti dobro brašno, pavlaku i jaje (da nema grudvica). Zatim u tu smesu nalivati kutlaču po kutlaču tečnosti iz čorbe i sve vreme mutiti. Pileća ragu čorba
  4. Kada smo nalili 2-3 kutlače i lepo umutili, sve zajedno u tankom mlazu sipati u čorbu koja vri. Kuvati još kratko vreme (5- 6 minuta). Dodati začine po želji. Služiti toplo. Pileća ragu čorba

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari