Pačija domaća supica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pačiji batak
- 2 mlada crna luka
- proizvoljno šargarepe
- voda
- testenina
- so
- biber
- majoran
- peršun
- suvi biljni začina
Priprema
-
U šerpu u kojoj će se kuvati staviti pačiji batak, iseckanu šargarepu, peršun i luk. Naliti hladnom vodom i staviti da se kuva.
- Kada je kuvano procediti, (videćete da je kuvano kada se meso odvaja od kosti).
- U vodu vratiti šargarepu, meso sa bataka (koje ste odvojili od kostiju i iskidali), staviti rezanca, so, biber, majoran, suvi biljni začin...kuvati dok se testenina ne skuva.
-
Prijatno!
Savet
Od pačijeg mesa možete koristiti bilo šta. Ja sam samo jedan batak, jer sam kuvala za 4 do 6 tanjira. Takođe i povrće možete po želji. Sve začine stavljajte po ukusu. Veoma jednostavna supica, prava domaća. Luk možete iseckati, ali ja nisam, i ovako je super. Ako volite možete i iznutrice staviti. Prijatno!
Komentari