lako 4 osoba
25 min
9704
Dodaj u listu
Sopa de Ajo (supa od belog luka)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/4 šolje maslinovog ulja
  • 10 čena belog luka, sitno nasečenog
  • 600 g starog hleba isečenog na kocke
  • 1 kašika španske dimljene aleve paprike (Piemento)
  • 1/2 šolje suvog belog vina
  • 4 šolje pileće bistre supe
  • 2 jajeta (malo umućena)
  • so
  • sveži mleveni crni biber
  • 1 prstohvat svežeg peršuna (iseckanog)

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Sopa de Ajo (supa od belog luka)
  2. U zagrejano ulje, na srednjoj temperaturi, dodamo hleb i propržimo ga mešajući, oko 5 minuta. Dodamo beli luk, piemento, so i biber. Kuvamo 3 minuta. Dodamo vino i kuvamo još 3 minuta. Uspemo pileću supu i umućena jaja, na niskoj temperaturi kuvamo 15 minuta. Sopa de Ajo (supa od belog luka)
  3. Pre serviranja, pospemo seckanim peršunom. Sopa de Ajo (supa od belog luka)
  4. Ovako. Sopa de Ajo (supa od belog luka)
Savet

Divna kremasta supa. Za ljubitelje belog luka, prava stvar. Kastelanski pastiri su je pravili u zimskim danima da ih zagreje i pročisti sinuse.

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Marina V. Jevtic
      U,bas dobra supa za hladne dane,pa jos sa krutonima,hmmmm smile
    • Dubravka Belogrlic
      Draga Sladjana , nisi ništa pogre[no uradila, hleb i treba da se sasvim raymekša
    • Sladjana
      Ne znam sta nisam uradila ispravno, ali mi i nije bas uspelecheese. Hleb koji je bio bas hrskav, posle kuvanja se sav razmeksaocheese. Ukusno je, ali...
    • Milanovic Milosava
      Greje i oci i dususmile
    • Verica Nikolić
      Veoma lepo izgleda, a po sastojcima i načinu spremanja i, veoma, ukusnasmilesmile
    • Tijana
      Super je
    • Marija Tanasković
      Mmmmmm predivna
    • Novka Ćorda
      Intresantno.smile
    • Aneta Matić
      Odlična! smile