lako 4 osoba
60 min
4452
Taan čorba sa leblebijama i povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g leblebija
  • 100 g raznog sočiva (žuto, zeleno, smeđe, crno)
  • 20-tak zrna azuki pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2-3 sušena paradajza iz maslinovog ulja
  • 2-3 kašike Taan-paste (susamova pasta/susamov puter)
  • 2 kašike maslinovog ulja (za dinstanje)
  • 1 kašičica gomasio soli
  • (propečen susam i so izmrvljeni u avanu)
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 kašičica ljute papričice u prahu (po želji)

Priprema

  1. Leblebiju potopiti u dosta vode, pa ostaviti sat - dva da nabubri. Taan čorba sa leblebijama i povrćem
  2. Crni i beli luk iseckati, dinstati luk na maslinovom ulju, dodati leblebiju (ocediti je, a vodu sačuvati), sočiva, azuki pasulj, dodati iseckan paradajz, naliti vodom u kojoj je bila potopljena leblebija. Taan čorba sa leblebijama i povrćem
  3. Kuvati dok svo povrće ne bude mekano. Taan čorba sa leblebijama i povrćem
  4. Kim samleti u vodenici za biber, dodati kad je čorba gotova. Taan čorba sa leblebijama i povrćem
  5. U čorbu dodati Taan-pastu, promešati, dodati kašičicu gomasio soli. Taan čorba sa leblebijama i povrćem
  6. Po želji dodati kašičicu ljute papričice! Taan čorba sa leblebijama i povrćem
Savet

Servirati i uživati!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Hvala draga Milosava!!! Srecno u Novoj Godini i sve naj smile
  • Milanovic Milosava
    Divno je jelo,lepo spremljenosmile