lako 6 osoba
50 min
3021
Čorba od povrća sa orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 glavice crvenog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 batata
  • 1 tikvica
  • 1 cvet karfiola
  • 3 šampinjona
  • 3 kineske crne pečurke
  • 10tak zrna leblebije
  • 2 kašičice domaćeg začina
  • 5 čelih oraha
  • 1 kašičica kokosovog ulja

Priprema

  1. Na kokosovom ulju propržiti crveni i beli luk, pa dodati karfiol, seckanu tikvicu, šampinjone, kineske crne pečurke, batat, začin, naliti vodom da prekrije sve namirnice. Čorba od povrća sa orasima
  2. Dodati leblebiju (ja sam koristila sušenu leblebiju). Čorba od povrća sa orasima
  3. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 40 minuta, pa deset minuta pred kraj dodati i orahe, štapnim mikserom pasirati veći deo povrča. Čorba od povrća sa orasima
  4. Servirati toplu čorbu sa domaćim crnim hlebom. Čorba od povrća sa orasima
Savet

Za ovu čorbu mogu se koristiti već pečene/sušene leblebije (daju kremastu teksturu čorbi), da bi se proces spremanja skratio.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milanovic Milosava
    Prelepa corbica prava vitaminska
  • Marina V. Jevtic
    Ufff,Verice,ovakve corbe obozavam i inace vise volim povrce od mesa,haha winkhmmm
  • Verica Nikolić
    Marina, ovo je prava vegetarijansko - gurmanska čorba!!!smilesmile