lako
4 osoba
100 min
6679
Krompir paprikaš (3)
Krompir paprikaš (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 crvene paprike
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 600 g pilećeg belog mesa
- 4 krompira
- 2 paradajza
- 2 lovorova lista
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- soli
- 50 ml ulja
- 1 puna kašika brašna
Priprema
-
Rendanu šargarepu, seckanu papriku, oljušten, blago usitnjen paradajz i glavicu luka staviti na malo ulja i vode da se dinsta 10 minuta.
-
Dodati meso isečeno na kocke, pa dinstati još 10 minuta.
-
Naliti 1-1,5l vode (koliko staje u šerpu), dodati krompir isečen na kockice, so, šećer, suvi biljni začin i lovorov listi i krčkati 30 minuta.
-
Malo ugrejati ulje, pa u njega sipati kašičicu aleve paprike i punu kašiku brašna, sjediniti, pa kratko vratiti na ringlu (1-2 minut) vodeći računa da se ne pregreje ulje.
Zatim lagano sipati ulje u paprikaš neprestano mešajući. Kuvati paprikaš još 15-20 minuta.
Komentari