lako
4 osoba
60 min
44540
Juneća krem čorba
Juneća krem čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 lovorov lista
- 2 čena belog luka
- 2 krompira
- veza zeleni šargarepa, peršun, celer
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
Priprema
-
U posoljenoj kipućoj vodi dodajte juneće meso, zatim i svo povrće, smanjite vatru i kuvajte polagano oko sat i po vremena. Kada se meso i povrće skuva izvadite povrće i meso iz šerpe. Meso odvojite od kosti. Jedan mali deo povrća i ostavite sa strane a ostali veći izmiksajte u blenderu. Vratite izmiksani deo nazad u šerpu. Manji deo povrća koji ste izdvojili iseckajte na kockice (možete izdvojiti i malo mesa), pobiberite, dodajte začine i još malo kuvajte... Poslužite toplo.
Komentari