lako 4 osoba
50 min
6213
Bela sremuš supa

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 2 veze sremuša
  • 1 veći krompir
  • 2 šargarepe
  • 1 peršunov koren
  • 1 komadić celera
  • 1 komadić maslaca
  • po ukusu soli i bibera
  • 150 ml neutralne pavlake
  • 1 kašičica šećera
  • malo testenine za supu

Priprema

  1. Svo povrće oprati, očistiti i iseći na kockice. Ugrejati u šerpici maslac, pa propržiti prvo luk, posuti ga kašičicom šećera, da se karamelizuje, a potom dodatii ostalo korenasto povrće, pržeći ga svo vreme i mešajući. Ubaciti sremuš isečen na trake, promešati, a zatim naliti toplu vodu. Smanjiti vatru i ostaviti da se kuva, dok sve namirnice ne omekšaju. Uliti neutralnu pavlaku i nastaviti sa kuvanjem još par minuta. Začiniti po ukusu. Ubaciti testo za supu i seckanog peršunovog lista. Poslužiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari