lako 4 osoba
60 min
10096
Teleća čorba (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manja glavica crnog luka
  • 3 kašike ulja
  • 300 g teletine
  • 1 šargarepa
  • 1 manji celer
  • 2 l vode
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 2 kašike brašna

Priprema

  1. Iseckani crni luka propržiti na ulju u šerpu u kojoj će se kuvati čorba. Kada luk dobije zlatno žutu boju, dodati na kockice šargarepu i celer, zatim dodati meso koje je predhodno isečeno na sitne kockice. Naliti vodu, poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat. Doliti još vode, posoliti i začinima dodati biber i dve kašike brašna razmućene u malo vode. Sipati u čorbu. Pustiti da provri. Začiniti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari