Čorba od praziluka

Priprema

1. Margarin rastopiti i sitnije isečen praziluk staviti da se proprži. Kada je praziluk omekšao naliti sa vodom i dodati kocku za supu. Krompir oljuštiti i iseći na male kocke, pa dodati praziluku. Kuvati dok krompir ne postane mek. Zatim dodati celer i nastaviti kratko sa kuvanjem. Po ukusu dodati so i biber. Kada je povrće kuvano skloniti sa ringle i ostaviti par minuta da se prohladi. Umutiti jaje sa pavlakom i sipati u čorbu. Na kraju dodati peršun.