Čorba sa šampinjonima (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g šampinjona
- 1 veći crni luk
- 1 veća šargarepa
- 1 dl neutralne pavlake
- 1 krompir
- 1,5 l vode
- po ukusu so i biber
Priprema
- Na malo ulja izdinstati sitno sečen crni luk i izrendanu šargarepu. Dodati malo vode i krompir isečen na kockice, začiniti po ukusu i sve krčkati oko 15 minuta.
- Šampinjone iseći na listiće i dodati u čorbu, naliti preostalu vodu i kuvati dok na omekšaju. Pred sam kraj dodati neutralnu pavlaku, začiniti još ako je potrebno i posuti suvi peršun. Služiti toplo.
Savet
Prijatno :)
Komentari