lako 15 osoba
70 min
5312
Pileća čorba (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 l vode
  • 5 pileća bataka
  • 5 pileća karabataka
  • 4 peršuna
  • 5 šargarepa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 4-5 krompira
  • 2 jajeta

Priprema

  1. Peršun, šargarepu i luk iseckati u secku. Krompir iseći na kockice. Meso skuvati u vodi, zatim ga izvaditi da se ohladi. Vodu u kojoj se meso kuvalo procediti. U proceđenu vodu dodati iseckan peršun, šargarepu i luk, zatim dodati i iseckan krompir na kockice i kuvati. Kad se meso ohladi odvojiti od kostiju i iseckati pa dodati u čorbu. Kuvati dok se zelen i krompir ne skuvaju pa začiniti. Pileća čorba (5)
  2. Odvojiti malo skuvane čorbe. Umutiti dva jaja viljuškom pa dodavati u umućena jaja odvojenu čorbu uz mešanje da se jaja ne bi zgrudvala, dodati u čorbu i kuvati još 2-3 minuta. Pileća čorba (5)
  3. Ko voli u čorbu može dodati i kiselu pavlaku. Pileća čorba (5)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari