lako 4 osoba
30 min
7441
Juneća čorbica sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g junećeg mesa
  • 2 struka mladog crnog luka
  • 2 krompira
  • 1 koren šargarepe
  • 1 komad celera
  • 1 komad paškanata
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1 jaje
  • 1 šoljica mleka

Priprema

  1. Krompir, šargarepu, celer i paškanat oljuštit, luk oprati. Juneća čorbica sa povrćem
  2. Naseći povrće na kockice. Staviti šerpu na vatru, sipati ulje i dodati prvo luk, malo prodinstati, zatim dodati ostalo nasečeno povrće, mešati pet minuta da se malo proprži. Juneća čorbica sa povrćem
  3. Zatim dodati meso koje ste takođe izrezali na komadiće, stalno mešati da ne zagori. Dodati kašiku brašna i so, sve naliti sa litrom vode. Poklopiti da se kuva. Probati viljuškom da li je meso kuvano. Umutiti jaje, dodati mleko i kurkumu. Skloniti šerpu sa vatre i polako umešati jaje u čorbu. Služiti uz čorbu i kiselu pavlaku. Juneća čorbica sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari