lako
0 osoba
40 min
5971
Krem čorbica od krompira
Krem čorbica od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 3-4 velika krompira
- 1 maleni luk
- 1 velika šargarepa
- 1 pavlaka
- 1 žumance
- so
- ulje
- suvi biljni začin
- sveži ili suvi peršun
Priprema
-
Ogulite krompir, šargarepu i luk. Operite i iseckano stavite da se kuva. Pošto se šargarepa najteže kuva, kad ona bude mekana da može da se ispasira, taj deo je gotov.
-
U blender, (ako ga nemate, izgnječite gnječilicom za krompir pire) ubacite svo povrće i malo vode u kojoj se kuvalo. Kada vidite da se napravila kasa, dodajte pola pavlake, (ako hoćete da dodajete u svom tanjiru naknadno), ili celu, (ako ne želite kasnije da dodajete) i žumance. Izbendajte još malo da se sve sjedini.
-
U šerpicu ugrejte malo ulja, možete ispržiti bujon na njemu ili napraviti zapršku od brašna, ali ja samo na zagrejano ulje sipam masu iz blendera i dodam vode koliko bih da bude retko. Začinite (možete dodati beli luk u prahu) i pustite da proključa.
-
Kada je gotovo servirajte sa malo peršuna i pavlake. Možete dodati krutone od hleba. Prijatno!
Komentari