Pileća čorba sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 srednje tikvice
- 1 manji struk praziluka
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- 300 g piletine (bilo koji deo)
- malo korena celera
- po potrebi so, biber, svezi list peršuna
- 1 limun - sok
- 1 kašika začinske paprike
- 2 dl kisele pavlake
Priprema
-
Praziluk iseckajte na kolutove i kratko propržite na ulju. Dodajte piletinu, posolite, pobiberite i sa malo vode dinstajte na umerenoj vatri oko 20 minuta. Zatim dodajte na kockice seckane tikvice, šargarepu, krompir, celer nalijte vode oko 1,5 l i kuvajte još oko 30 minuta. Pred sam kraj kuvanja dodajte sitno seckani list peršuna i kašiku začinske paprike. Kada je čorba kuvana izvadite meso, očistite od kostiju, iseckajte pa vratite u čorbu. Kada je čorba gotova skinite sa vatre pa umešajte umućenu kiselu pavlaku sa limunovim sokom, promešajte i poslužite.
Komentari