Operite, oljuštite i očistite oko 500 g bundeve i jedan veći krompir, pa jedno i drugo iseckajte na kockice. Naseckajte glavicu crnog luka i oljuštite 3 čena belog luka. Sve staviti da se kuva u malo hladne vode (oko 5 dl vode tek toliko da pokrije povrće).
Kada povrće omekša propasirajte ga ili usitnite električnim mikserom, dodajte ostatak vode, 2dl pavlake za kuvanje, so i biber po ukusu i još jednom kratko prokuvajte. Servirajte toplo i po želji ukrasite sa malo pavlake.
Savet
Vodu u kojoj se kuvalo povrće ne prosipati jer će vam poslužiti za kasnije korake.
Komentari