lako
4 osoba
30 min
5649
Bela čorba sa džigericom
Bela čorba sa džigericom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica crnog luka
- 7-8 komada pileće džigerice
- 3 veće šargarepe
- 1 koren celera
- 1 sveža paprika
- 1 list lorbera
- malo kima
- po ukusu suvog biljnog začina
- 1 šaka pirinča
- 2 dl neutralne pavlake
- 200 g graška
- nekoliko zrna bibera
- 2-3 l vode
Priprema
-
Na malo ulja izdinstati seckani crni luk, džigericu, iseckano na kockice povrće. Naliti 2-3 l vode, ubaciti list lorbera i koje zrno kima i bibera. Zatim dodati so i suvi biljni začin. Kuvati čorbu sat vremena na laganoj vatri. Nakon toga dodati grašak i nastaviti kuvanje. Nakon 15 minuta dodati veliku šaku pirinča i kuvati još 10-tak minuta. Naliti 2 dl neutralne pavlake. Ko voli može se dodati i limunov sok, tj ko želi može zakiseliti čorbu. Prijatno!
Komentari