Domaća kokošija supa
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg kokoška
- 2 šargarepa
- 2 korena peršuna
- 2 krompira
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu začini
- 200 g domaći rezanci
- 1 veza peršunovog lišća
Priprema
- Istranžirati kokošku, pa je staviti u šerpu, sipati 3 l vode. Dodati povrće, začniti po ukusu /so/biber/začin. Staviti da se kuva. Kuvati oko 100 minuta (u zavisnosti od toga koliko je kokoška stara). Kada je meso i povrće skuvano, procediti supu i ukuvati rezance.
Komentari