lako
4 osoba
120 min
22519
Teleća čorba (4)
Teleća čorba (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g teletine
- 1 kesa zamrznutog povrća
- 1 glavica crnog luka
- biber
- 1 list lovora
- 1 kašika brašna
- 1 jaje
- 100 g pavlake
- 1 kašičica senfa
- suvi biljni začin
Priprema
-
Na ulju izdinstati glavicu sitno sjeckanog crnog luka. Kad malo omekša dodati povrće, a potom dodati sitno sjeckanu teletinu. Preliti vodom i kuvati na maloj temperaturi. Dodati biber i lovor.
-
Kad je dovoljno kuvano, u posebnoj maloj teći sipati ulje i na zagrijano dodati jednu kašiku brašna. Tu zapršku sipati u čorbu. Prokuvati još malo.
-
Pred samo služenje treba dodati još: u posudu umutiti jaje, pavlaku i senf. To sipati u čorbu, mutiti dobro i dodati suvi biljni začin.
Komentari