lako
4 osoba
90 min
9112
Crveni kupus
Crveni kupus
Sastojci
Potrebno je
- 300 g teletine
- 250 g šargarepe
- 750 g kupusa
- 100 g kisele cvekle
- 1 kocka za supu
- 1 ravna kašičica šećera
- 2 kašike sirćeta
- 2 lovorova lista
- 5 zrna bibera
- po potrebi so
- 1 kašičica peršuna
Priprema
-
U 2l vode kuvajte meso isečeno na kockice oko pola sata zajedno sa biberom, lovorom
i kockom za supu. Šargarepu isecite na kolutove, kupus na rezance pa spustite u šerpu u kojoj se meso kuva. Zajedno kuvajtei još oko pola sata. Posolite, pobiberite i začinite sirćetom i šećerom. Čorbi dodajte iseckanu kiselu cveklu pa kuvajte još oko deset minuta.
Pre služenja pospite seckanim peršunom.
Komentari