lako
6 osoba
60 min
9331
Prolećna čorbica
Prolećna čorbica
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mladog krompira
- 500 g mladog graška
- 1 praziluk (ili mladi luk)
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica začina
- 1 veza mirođije
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- 0,5 dl ulja
- sirće
Priprema
-
Praziluk (ili mladi luk) sitno iseckati i staviti da se dinsta sa malo ulja i vode. Kad se udinsta, dodati grašak i krompir, začiniti, naliti sa 2 l vode, dodati lolber i sitno seckanu mirođiju, poklopiti i ostaviti da se kuva oko 45 minuat.
Na ulju sa brašnom i alevom paprikom napraviti crvenu zapršku, pa zapržiti čorbu i kuvati još 5 minuta.
Gotovu čorbu zakiseliti po ukusu.
Komentari