Namaz od piletine i heljde

Priprema

1. Batak skuvati očiatiti od kostiju i kože i usitniti. Posebno skuvati 2 kašike heljde u maloj šerpici, ostaviti 5-10 minuta da stoji pa ocediti od vode. U secka ili blender staviti meso, heljdu, začine, kapar i malo vode u kojoj je bio kapar jer je jako slana pa će dobro doći, đumbir, beli luk i sve izmiksati sa vrlo malo vode, stavite za početak 4-5 kašika. Postepeno dodavati vodu ako je previše gusto kako bi se dobila lepa kremasta struktura. Probajte par puta kako bi ste po ukusu dadali so i neki od začina. Jer nemamo svi isti ukus, a ni istu količinu mesa. :) Na kraju umešati seckani peršun i staviti da se ohladi.