Autor:
lako 4 osoba
60 min
5703
Domaće kokosovo mleko i brašno

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kokosov orah

Priprema

  1. Kokosovo mleko je jako zdravo, a nekima ne tako pristupačno i povoljno. Priprema je jednostavna, sa blenderom još lakša, ali evo načina da i mi, koji nemamo blender napravimo domaće kokosovo mleko, a kasnije i brašno :-) Postupak i procedura je malo duža, ali vredi utrošiti malo vremena za domaće i kvalitetno kokosovo mleko... Domaće kokosovo mleko i brašno
  2. Kokosov orah otvoriti nekom sekiricim ili većim nožem, kako god vam je lakše, ali prvo probušiti na rupicama i popiti kokosovu voda koja se nalazi unutar kokosa, koja je takođe jako zdrava. Kada ste otvorili kokos odvojiti samo beli deo, braon deo ogulite nožem. Usitnite bele delove na sitnije komadiće i prelijte vrućom vodom. Ja sam za 1 kokos iskoristila oko 300ml vode. Količinu vode odredite sami u zavisnosti koliki je kokosov orah i koliko jako mleko želite. Domaće kokosovo mleko i brašno
  3. Ostavite tako da ostoji oko 20 minuta. Taman će se i voda za to vreme prohladiti. Možete malo i izgnječiti za to vreme. Zatim komadiće kokosa, zajedno sa vodom sameljite na mašini za meso, sa sitnijim rupicama. Domaće kokosovo mleko i brašno
  4. Samlevenu masu procedite kroz gazu.... Domaće kokosovo mleko i brašno
  5. ....i lepo istiskajte rukama svu tečnost, tj mleko. Domaće kokosovo mleko i brašno
  6. Ostatak, tj. mleveni kokos rasporedite u tepsiji na papiru za pečenje i stavite u zagrejanoj rerni na 100–150 C da se osuši. Pazite da rerna nije prejaka kako kokos ne bi požuteo. Otvorite je povremeno da proverite. Kada se osuši, dobili ste vase domaće kokosovo brašno, krupnije od kupovnog, ali po meni baš dobro za neke kolače jer je ukus jači i kokos se više oseti :-) Domaće kokosovo mleko i brašno
Savet

Količina mleka i brašna koja se dobija je mala, ali kvalitet je svakako bolji od kupovnog. Mleko je jako zdravo i primetićete odmah taj kvalitet po masnoći mleka. Mleko držite u frižideru 3-4 dana i povremeno promutite, jer će se stvarati beli deo na površini (nije nista čudno i pogrešno jer tako i treba). Možete ga dodati vašoj kafi, koktelima, šejkovima. Dobra je zamena za osobe koje ne mogu koristiti kravlje mleko zbog laktoze. Jako je korisno za varenje, kosti, zube, ali je pogodno i za spoljašnju upotrebu, lepotu. Njime se može tretirati kosa i koža. Možete utrljati u kosu pre pranja i tako je nahraniti biljnim blagodetima ovog mleka, dobro je i protiv opadanja kose, peruti, a zbog masnoće koju sadrži preporodiće suvu i oštećenu kosu. Možete i očistiti lice kokosovim mlekom koje je jako hranljivo i odgovara svim tipovima kože. Koža je posle toga mekana, čista,hidrirana i nahranjena. Vredi odvojiti malo vremena i počastiti sebe i spolja i iznutra :-D mlekom za lice, kosu, kafu, i na kraju dana kolačem sa domaćim kokosovim brašnom :-)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala Miroslava smile
  • Miroslava Matić
    Odlično je. smile
  • Aleksandra
    Hvala Gvozdena grin jeste dosta posla alu se isplati svaki trud za kvalitet koji se dobija grin
  • Gvozdena Živković
    Svaka čast, dosta posla ali rezultatje važan
  • Aleksandra
    Hvala Jelena grin
  • jelena nikolic
    odlican recept.. smile
  • Aleksandra
    Hvala Sandra grin Kod mene nema Dis-a,ali se može naći u Rodi,Idei i nekim većim marketima. grin
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Ima u Dis-u, ali ne uvek. Odličan recept, bravosmile
  • Aleksandra
    Hvala grin
  • Jasna Veselovac
    Super!!!!!
  • Aleksandra
    Jako je zdrav i koristan ,sto u prehrani ,sto u službi nege. Nije stalna pojava u našoj prodaji,ali se uglavnom može naći u većim prodavnicama,hipermarketima.... smile
  • Gaga
    Obožavam kokos, kako u prehrani tako i što se tiče preparata za negu, a miris mi je neodoljiv. Koristan recept, samo što ja nisam videla da kod nas u Srbiji da ima da se kupi wink smile
  • Aleksandra
    Hvala devojke grin grin :-*
  • Andrijana
    Super smile
  • Marina Zdravkovic
    Bravo, odlican recept wink
  • bojana
    Svaka cast Alex,super
  • Danijela Djordjevic
    Super smile
  • Tina Horvat
    Divna :-D
  • Vesna Pavlovic 271
    Supersmile