Zeleni sos za testeninu
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brokolija
- 200 g šampinjona
- 2 čena belog luka
- 4 kašike parmezana
- 200 ml krema za kuvanje
- 1 kašika origana
Priprema
-
Pripremiti potrebne sastojke. Brokoli razdvojiti na cvetove i staviti u vrelu vodu, ostaviti da vri 4-5 minuta, potom ga isperite hladnom vodom i ocedite. Šampinjone iseći na listiće, beli luk što sitnije.
-
Na malo ulja propržiti šampinjone, dodati brokoli i pržiti dok voda ne ispari, na kraju dodati beli luk, so i biber.
-
Sipati krem za kuvanje i krčkati oko 5 minuta, na kraju dodati parmezan i sve dobro izmešati. Preliti sos preko skuvane testenine.
Savet
Ovog puta sam koristila torteline, ali vi možete bilo koju testeninu koju imate kod kuće.
Komentari