Krem sir od domaćeg kefira
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 l jogurta od kefira
- so
- 1-2 kašike ulja
- 2 kašike kisele pavlake
Priprema
- Obložite sito ili dublju četku sa krpom i sipajte jogurt, preklopite krajeve i stavite odozgo tacnicu. Preko tacnice teg. Ispod sita stavite odgovarajuću posudu za odlivanje surutke. Ovako držite u frižideru oko 15-20h dok ne dobijete krem sir željene gustine. Možete i izvan frižiderz cediti znači 12 sati na sobnoj temperaturi. U dobijeni krem mikserom umutiti kašiku ulja i kašiku kisele pavlake, dodajte začine po želji i ostavite da se dobro ohladi. Nista se ne kuva i ne greje barem za ovaj tip jogurta.
Komentari