Malo drugačiji paradajz sos
Sastojci
Potrebno je:
- 5 paradajza
- 2 šargarepe
- 1 praziluk
- 1 krompir
- 1 celer
- 1 kečap
- ulje
- voda
- so
- biber
- začin
- 1 kašika tucane paprike
- 2 lovorova lista
- 1 kašika brašna
- 2 kašike aleve paprike
Priprema
-
Praziluk, šargarepu, celer, krompir iseckati veoma sitno ili iseckati u blenderu. Ako seckate u blenderu slobodno svo povrće izmešati. U šerpu sipati ulje i ove iseckane sastojke propržiti. Dodati lovorov list i seckan paradajz. Naliti vodom i kuvati dok sastojci ne omekšaju. Onda začiniti. U drugu posudu sipati ulje pa dodati brašno i alevu papriku i napraviti zapršku. Zapršku dodati u sos i dokuvati još malo.
Komentari