Krompir salata sa cveklom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- oko 1/3 tegle ukiseljene cvekle
- 200 g slaninice
- 3-4 kašičice sitno rendanog rena (može iz teglice)
- po potrebi so
- po potrebi jabukovo sirće
- po potrebi maslinovo ulje
Priprema
-
Slaninicu iseckajte na sitne kockice i propržite kratko u suvom tiganju.
-
Krompir obarite kao za krompir salatu (da bude kuvan ali da se ne raspada).
Baren prohlađen krompir isecite na kolutiće.
-
U krompir dodajte cveklu iz tegle, proprženu slaninicu i nekoliko kašičica rena. Izmešajte pa probajte ukus i po potrebi i po svom ukusu dodajte so, a ako treba i sirće i ulje.
Ostaviti oko pola sata da se upiju ukusi.
Savet
Za ovu neobičnu, a ukusnu salatu koristila sam cveklu i ren iz tegle koji su već začinjeni pa sam dodala samo malo soli. Možete da obarite i svežu cveklu pa isečete na tanke kolutove kao i krompir i da koristite svež ren (ren dodajte postepeno dok ne uravnotežite ukuse) i onda posolite i dodajte sirće i ulje po svom ukusu.
Komentari